درودلار وسایغیلارلا حؤرمتلےو

عزیز ائلداشلاریما ! 

بو آجےحادیثه لے گونلر ڪےبوتون

موسلمان وشیعه لرے ودئمه لےیم

دونیادا آزادلیق سئونلر،وحؤرییت

چیلرین دریندن اورڪلرین ڪدرلن

دیریب، وحضرت امام حسین علیه السلامین وفالےاصحاب لاری ، اهل عیال لاری سوسوزوعذاب چڪمک

ده  چوْخلو اینجے ییب و اسیرلیک

چڪیبلر و... تسلیت عرض ائلیرم.

بو گونلر  یادیما  دوشوب  سینه  داغلییام 

گـؤیلـوم   ایستر  حسین  دئییب  آغلییام  

حسین چـےیـم   من  شـه سئون اوغلییام

اوزاقدان باش اَییرَم ائل داشلاریما

دَیَرلےموعللیملریمه،عزیزقارداشلار

یما .

 هدیه دادن و هدیه گرفتن در هر شغل و صنفی ، امری عادی و معمول است و معمولاً تولید کنندگان کالا و ارائه دهندگان خدمات ، قسمتی از کالا و خدمات خود را به پاس قدردانی از مشتریان و نزدیکان خود بصورت رایگان به آنها اهدا می‌کنند و این موضوع از دیرباز در بین مردم قاراقان مرسوم و رایج بوده است.

 هنگام برداشت گندم از خرمن و طبق یک سنت دیرین ، کشاورزان قاراقان جهت ارج نهادن به زحمات افرادی نظیر کتیل کش ، زنان و دختران خانواده که نقش مهمی در پشتیبانی گروه بیچین چی داشتند و همچنین به برخی افراد نظیر سادات جهت تبرک جستن و عرض ارادت ، مقداری از محصول گندم را به آنها اهدا می‌کردند که به این مقدار گندم در گویش مردم قاراقان «خرمنچلیک» گفته می‌شود و از این سنت زیبا ، خاطرات زیادی در اذهان نسل‌های دهه‌ی پنجاه و شصت نقش بسته و شنیدن این واژه یادآور آن خاطرات شیرین و به یادماندنی است.

 همانگونه که پیشتر خدمت شما عرض کردیم فصل بیچین از مهمترین و اصلی‌ترین مراحل کشاورزی در منطقه‌ی قاراقان به شمار می‌رفت و در طول این مدت عوامل زیادی بصورت زنجیروار با یکدیگر همکاری میکردند تا پروسه‌ی برداشت و حمل محصول از گندمزار به خرمنگاه به پایان رسیده و وارد مرحله‌ی جدیدی شود.

 قطعاً وسعت خرمنگاه هر چقدر هم زیاد باشد پس از چندین روز و با ورود روزانه ده الی بیست کتیل ، پر و تخلیه‌ی بار جدید امکان‌پذیر نبود و جهت ایجاد فضای جدید در خرمنگاه می‌بایست گندمهای وارده به خرمن را ، که پس از چند روز و در زیر آفتاب داغ مردادماه کاملاً خشک می‌شدند جمع‌آوری و روی هم انباشته می‌کردند و در بیشتر موارد بدلیل درگیر بودن مردان در کشتزار ، این وظیفه‌ بر عهده‌ی زنان قاراقان بود تا نقش خود را اینگونه در کار گروهی بیچین و تأمین آذوقه و غله‌ی خانواده ایفا کنند.

 مادران زحمتکش قاراقان قبل از طلوع آفتاب بیدار شده و پس از تجهیز و راهی نمودن کتیل کش به گندمزار ، دامها را دوشیده و به همراه گله روانه مرتع می‌کردند و پس از آن اقدام به پخت شیر و تهیه‌ی ماست و سایر فرآورده‌های لبنی می‌کردند و بعد از صرف صبحانه نیز به سایر امور منزل از قبیل تهیه‌ی و تدارک ناهار ، رفت و روب منزل و آغل دامها و شستشوی البسه ، تهیه‌ی علوفه‌ی تازه برای دا‌مهایی که بنا به دلایلی به صحرا نمی‌رفتند و .... رسیدگی می‌کردند و در این بین نیز با رسیدن کتیل کش ، جهت باز کردن بار گندم ، راهی خرمنگاه می‌شدند.

کار بی‌وقفه و طاقت‌فرسای زنان قاراقان در طول فصل بیچین به مراتب سخت‌تر و دشوارتر از مردانی بود که در زیر تیغ آفتاب ، روزی خود را از گندمزار جمع‌آوری می‌کردند. این زنان خستگی‌ناپذیر پس از صرف ناهار راهی خرمنگاه می‌شدند و تا لحظات غروب آفتاب به جمع‌آوری و انباشته کردن خرمن می‌کردند و با رسیدن به زمان بازگشت دامها از صحرا ، باید خود را به منزل رسانده و به امور دامها رسیدگی و پس از دوشیدن شیر آنها ، هر گروه را در آغل خود مستقر می‌کردند و ناگفته نماند که در این اثنا از پخت شام برای خود و گروه بیچین چی و ارسال آن توسط کتیل کش به گندمزار نیز نباید غفلت می‌کردند.

 آنچه در این چند سطر گفته شد گوشه‌ای از زحمات زنان و مادرانی است که با سعی و تلاشی وصف‌ناپذیر ، پابه‌پای مردان ، آستین همت بالا زده و برای تأمین رزق و روزی خود و خانواده‌شان از هیچ کوششی فروگذار نمی‌کردند.

مقدمه

نیاز بشر به مایحتاج اساسی زندگی مانند خوراک ، پوشاک و مسکن و ناتوانی انسانها در برآورده کردن همه‌ی این نیازها ، موجب شکل‌گیری داد و ستد و مراودات بازرگانی بین جوامع شده و با گذشت زمان و وضع اصول و قوانین تجارت بین انسانها ، زمینه‌ی شکل‌گیری و تکوین موضوع مهم و استراتژیک اقتصاد را سبب شده است.

آنچه ما امروزه بعنوان اقتصاد از آن یاد می‌کنیم با آنچه در جوامع ابتدایی وجود داشت کاملا متفاوت می‌باشد و در این برنامه سعی داریم با مروری کوتاه بر تاریخچه‌ی اقتصاد ، در نهایت به بررسی اقتصاد و ارکان اصلی آن در منطقه‌ی قاراقان بپردازیم.

همانگونه که پیشتر عرض شد تأمین نیازهای اساسی زندگی ، عامل اصلی بوجود آمدن مقوله‌ی اقتصاد شده و به عبارتی اقتصاد زاییده‌ی نیاز بشر می‌باشد و طبیعتاً روش تأمین مایحتاج زندگی توسط انسانها در هر جامعه و در هر مقطعی از زمان ،  تعیین‌کننده‌ی نوع اقتصاد آن جامعه می‌باشد که بر اساس قدمت و شکل آن ، انواع مختلفی از اقتصاد در جوامع بشری بوجود آمده و پس از سالهای متمادی و با رشد جوامع ، اقتصاد نیز مراحل رشد و توسعه‌ی خود را پشت سر گذاشته و به تکامل رسیده است و چنانچه با ما همراه باشید شرح مختصری بر انواع اقتصاد حاکم بر جوامع از گذشته تا امروز را خدمت شما عرض خواهیم کرد.

 اقامت در گندم‌زار

 اهمیت برداشت محصول در مدت زمان کوتاه و قبل از خشک شدن ساقه‌ی گندم که سبب بالا رفتن ضایعات محصول هنگام درو کردن می‌شد ، گروه بیچین چی را مجاب می‌کرد چندین شبانه روز را در کشتزارهای گندم به سر برده تا علاوه بر استفاده‌ی بهینه از زمان ، از خنکای ساعات اولیه صبح و لحظات غروب آفتاب استفاده کرده و کار خود را به پیش برند.

 از اولین روز آغاز برداشت محصول ، گروه بیچین چی به جز کتیل کش ، در گندم‌زار مقیم شده و همزمان با سپیده‌دم آفتاب تا اذان مغرب ، بدون وقفه کار برداشت محصول را ادامه می‌دادند.

اوبا یا آلک که شرح آن پیشتر رفت استراحتگاه و خوابگاه گروه بیچین چی در طول این مدت محسوب می‌شد و این افراد همزمان با غروب آفتاب و خواندن نماز مغرب و عشاء و صرف شام که توسط کتیل کش در آخرین سرویس خود برای آنها از منزل می‌آورد ، به استراحت پرداخته و قبل از سپیده‌دم آفتاب از خواب برخواسته و پس از اقامه‌ی نماز صبح ، کار و تلاش خود را از سر می‌گرفتند.